Vitamin B7, neboli vitamin H, známý také pod názvem biotin, je dalším z vitaminů skupiny B. Biotin je velmi důležitým faktorem v celé řadě metabolických reakcí, uplatňuje se při degradaci i tvorbě (syntéze) tuků, cukrů i aminokyselin, hraje významnou roli v buněčném růstu. Biotin zmírňuje svalovou bolest, brání šedivění a vypadávání vlasů, zlepšuje kvalitu nehtů a pomáhá při kožních chorobách. Příznaky nedostatku biotinu (který je však vzácný) zahrnují bolesti svalů, vypadávání vlasů, suchou kůži, deprese, nechutenství. Zvýšenou potřebu mají alkoholici, těhotné a kojící ženy, nemocní s chorobami zažívacího traktu. Zdrojem vitaminu H ve stravě jsou játra, vaječné žloutky, čokoláda, luštěniny, obiloviny, kvasnice a mořské ryby. Doporučené denní dávky biotinu jsou uvedeny na stránce: Doporučené denní dávky vitaminů.
