Čaj jako všelék
01. 03. 2014
Čaj (latinsky Camelia sinensis) je hned po vodě druhým nejběžnějším nápojem na světě. Čaj se pěstuje ve více než 30 zemích na celém světě. Průměrná denní spotřeba je odhadována na 120 ml na ... více
Zdraví: Výživa a zdraví
Nasycené tuky
Tyto tuky jsou kompletně saturovány vodíkovými atomy.
V jakých potravinách jsou nasycené tuky?
Kromě vysoké kalorické hodnoty, kterou přispívají k rozvoji nadváhy a obezity mají vysloveně ... více
Alkohol, metla (nejen) Čechů
06. 02. 2014
Velmi jsem uvažoval, jestli téma zdravé výživy a životního stylu vůbec někoho zajímá. Většinou se setkávám s pacienty, kteří o své zdraví příliš nedbají a kteří se domnívají, že to je ... více
Které čtyři faktory životního stylu dramaticky snižují riziko nemocí srdce a cév, cukrovky a nádorových onemocnění?
20. 09. 2013
Podle studie provedené na německých pacientech bylo prokázáno, že pokud lidé:
nekouří,
mají body mass index (BMI) pod 30 kg/m2,
tráví fyzickou aktivitou alespoň 3,5 hodiny týdně a ... více
Umělá sladidla – jejich klady a zápory
10. 09. 2013
Pro umělá sladidla v kuchyni sahají mnozí z nás čím dál častěji. A to zejména proto, že jsme si vědomi značných výhod, které tyto látky oproti běžnému cukru mají. Je obecně známo, že právě ... více
Kolik tuků by měla obsahovat naše strava?
05. 09. 2013
Nutno především říci, že všechny typy tuků jsou energeticky bohaté a obsahují v průměru 38 kJ energie na gram tuku, což je více než jakákoli jiná složka naší stravy. Proto také konzumace ... více
Trans nenasycené tuky
01. 06. 2013
Snaha eliminovat z diety nezdravý cholesterol a nasycené tuky vedla k doporučením nahradit živočišné tuky rostlinnými oleji a margaríny.
V jakých potravinách jsou trans nenasycené tuky?
Margaríny ... více
Naše střevní baktérie jsou to, co jíme
26. 03. 2013
Všichni znají úsloví ¨jsme to, co jíme¨. To samé ovšem platí i pro naše střevní baktérie.
Střevní bakterie ovlivňují některé nemoci
S nadsázkou lze říci, že i naše střevní baktérie ... více
Tempeh, produkt ze sójových bobů
10. 02. 2013
Tempeh nepochází z Japonska, jak se mnozí domnívají, je to tradiční indonéský produkt, který nicméně zdomácněl v mnoha zemích, včetně Japonska.
Připravuje se z vařených sójových ... více
10 rad, jak snížit svůj cholesterol
04. 02. 2013
Dnes již není pochyb, že vysoké hladiny cholesterolu jsou závažným rizikovým faktorem pro rozvoj nemocí srdce a cév.
Také je dobře známo, že značná část české populace nesplňuje přísné limity ... více