Laktát je mléčnan, sůl mléčné kyseliny, který vzniká v organismu při spalování cukrů za nepřítomnosti kyslíku, např. ve svalu při nadměrné námaze. Tvorba laktátu ve velkém rozsahu způsobuje okyselení vnitřního prostředí (acidózu).
Laktát je mléčnan, sůl mléčné kyseliny, který vzniká v organismu při spalování cukrů za nepřítomnosti kyslíku, např. ve svalu při nadměrné námaze. Tvorba laktátu ve velkém rozsahu způsobuje okyselení vnitřního prostředí (acidózu).