Hypertonický nápoj (tekutina, roztok) má větší „sílu“,větší koncentraci a díky tomu bude docházet k vyrovnávání tlaku mezi buňkou a okolním prostředím, ale tak, že tekutina v buňce bude pronikat do okolního prostředí, tedy buňka bude přicházet o dostatek tekutin a to je důvod proč hypertonické nápoje nejsou vhodné pro stav dehydrace, protože sami budou dehydrataci posilovat.