Články

Selen může chránit před rozvojem cukrovky

08. 09. 2010

Podle posledních lékařských výzkumů mají starší muži s vyššími hladinami selenu v krvi nižší riziko rozvoje poruch metabolismu glukózy, a tedy i cukrovky. Tyto závěry vycházejí ze studie ... více

cukrovka selen stopové prvky

K čemu slouží stopové prvky v lidském těle?

07. 09. 2010

Stopové prvky hrají velmi důležitou úlohu v metabolismu (látkové výměně) celé řady jednotlivých živin. Jsou nedílnou součástí mnoha enzymových systémů. Jejich nedostatek v potravě se pak ... více

oxidační stres stopové prvky

Čokoládou proti vysokému krevnímu tlaku?

06. 09. 2010

Dnes byly uveřejněny prestižním americkým odborným časopisem JAMA výsledky německé studie zabývající se vlivem požívání hořké čokolády na krevní tlak. Studie byla provedena na 44 jedincích s ... více

čokoláda vysoký krevní tlak

Bílkoviny v naší stravě

04. 09. 2010

Bílkoviny jsou třetí nezbytnou součástí naší stravy. Bílkoviny jsou složité látky složené z jednotlivých stavebních kamenů nazývaných aminokyseliny.Bílkoviny jsou využívány v organismu zejména ... více

aminokyseliny bílkoviny zdravá výživa

Mononenasycené tuky

03. 09. 2010

Ve srovnání s tuky nasycenými nemají mononenasycené tuky všechny dvojné vazby v molekule plně nasyceny vodíkovými atomy, což výrazně mění jejich biologické vlastnosti.V jakých potravinách je můžeme ... více

mononenasycené tuky ořechy zdravá výživa

Polynenasycené tuky

02. 09. 2010

Těmto tukům chybí ještě více vodíkových atomů než tukům mononenasyceným. Polynenasycené tuky dělíme na takzvané omega-3 a omega-6 polynenasycené mastné kyseliny (v závislosti na umístění dvojných ... více

mastné kyseliny polynenasycené tuky

Rostlinné steroly a stanoly

01. 09. 2010

Rostlinné steroly a stanoly jsou tukové látky rostlinné povahy, které se svojí strukturou podobají cholesterolu.Říká se jim také fytosteroly a do této skupiny patří více než 40 zástupců. ... více

stanoly steroly tuky

Obezita a psychické problémy

28. 08. 2010

S obezitou bývají častěji spojeny psychosociální problémy, a to u dětí i dospělých. Obézní děti mají horší prospěch ve škole, často se jim ostatní posmívají, což vede ke ztrátě ... více

civilizační nemoci obezita psychické problémy

Obezita a nádory

24. 08. 2010

S obezitou souvisí i některá nádorová onemocnění. Když jsem psal, že kardiovaskulární nemoci jsou nejčastější příčinou úmrtí v České republice, měl bych dodat, že nádorová onemocnění ... více

civilizační nemoci nádorové onemocnění obezita

Obezita a onemocnění kloubů

06. 08. 2010

Degenerativní onemocnění kloubního systému, mezi které patří zejména nemoci páteře a artróza velkých kloubů. Artróza postihuje zejména klouby dolních končetin, na prvním místě kolena a kotníky, ... více

civilizační nemoci obezita onemocnění kloubů